জেনে রাখুন : শামুক ও ঝিনুক থেকে চুন তৈরী হয় কীভাবে (ভিডিও) ?

শামুক ও ঝিনুক থেকে পান খাওয়ার চুন যেভাবে তৈরী করা হয় :

চুন তৈরির চুলাটি দেখতে ছোট্ট কূপের মতো। চুলার তলদেশে প্রথমে বিছিয়ে দেয়া হয় ইট। পরে ইটের উপরে সাজানো হয় মাটির তৈরি ভাঙা পাতিলের টুকরা। এরপর… জানেন কীভাবে ধবধবে সাদা চুন তৈরি করা হয়?

পানের স্বাদ বাড়াতে এতে বিভিন্ন ধরনের উপকরণ মেশানো হয়। যেমন- সুপারি, চুনসহ জর্দা ও বিভিন্ন ধরনের মশলা। চুন ছাড়া পান খাওয়ার কোনো মজাই নেই। তবে জানেন কি, এই চুন কীভাবে তৈরি করা হয়? সবচেয়ে ভালো চুন হয় শামুক-ঝিনুকের খোলস থেকে। এই চুনের কদরও অনেক বেশি। বাংলাদেশের বিভিন্ন জেলায় এই চুন তৈরি করা হয়ে থাকে। কীভাবে শামুক ও ঝিনুক থেকে চুন তৈরি করা হয় ভিডিও দেখে জেনে নিন-